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2013沖繩。夏 沖繩傳統料理 Fe-nutin

 








菜單沒有拍到,我們就直接上菜吧!!




沖繩風味煎餅。有點像蔥油餅,味道很清淡,可是小花好喜歡.....




沖繩料理屬於口味重的,肉肉也多,所以叫了份生菜沙拉清清口,也均衡一下營養~




阿古豬頸肉。阿古豬真名不虛傳,肉很香甜沒有腥味,簡單的燒烤就非常好吃!!




這是沖繩特產,老酒豆腐乳。和台灣吃的豆腐乳味道不太一樣,感覺更有酒香,我們還買了一塊帶回來呢~




花枝天婦羅。很酷的是,好厚好厚的一大條花枝肉,可是好軟Q,配上山葵鹽,香喔~




這道大家都認得吧?沖繩最有名的"苦瓜炒豆腐"!!雖然我真的很怕苦瓜的苦,還是很勇敢的試吃了一口,除了苦瓜的苦甘之外,湯汁是溫醇的家常味,讓豆腐吸飽湯汁入味後,還用蛋花把剩下的湯汁都包裹起來,看得出珍惜食物的心意,而且真的很好吃。




這應該是本店招牌吧!!!實在是好吃到不行的"炸豬腳"。這輩子我絕對不會忘記它!!
豬腳應該是用淡醬油熬煮到爛,然後裹薄粉去炸到焦黃。外酥內軟爛,軟骨和筋的部分是入口即化,膠質整個在口中流淌,這樣一隻五人怎麼夠分?馬上又追加一份!!




沖繩風生魚壽司,海葡萄軍艦捲很特別吧~




這是加州卷的變化版,"美濱卷"。用了鮭魚、鮪魚和熟蝦一起卷,裡面也包有酪梨醬,我覺得比加州卷爽口好吃!!




飯後來杯沖繩熱咖啡吧~~
黑糖熬煮軟爛的紅豆配上黑咖啡,意外的非常搭!!港式飲品也有咖啡紅豆冰,可見各地對吃的都所見略同阿~~




吃飽就散步回飯店囉~~看看這張相片,有多近啊!!前面就是餐廳,後方就是我們留宿的海灘塔酒店.....




題外話: 沖繩也有代駕服務喔!!代駕員兩人一組,有些餐廳門口有排班,或是請店家以電話聯絡也行。所以可以放心暢飲囉!!會有人幫你把車開回去滴~~



沖繩其他好吃的  2013沖繩。夏 石垣牛。黑島

                                2013沖繩。夏 龜善食堂─懷舊風情沖繩麵




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