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【宜蘭】羅東夜市。我們的必吃list

 




不是必吃嗎? 怎麼有小屁孩在玩彈珠? XD
因為我們來早了嘛,先讓小花暖暖身玩一下,看她一手棒棒糖,一手打彈珠的樣子,好像混夜市的老油條喔~(其實玩過的次數,一隻就算完了.....)




 夜市入口處的現切水果,色彩繽紛,琳瑯滿目,好美喔~~







趁著小花打彈珠的空檔,花爸去對面買了個新鮮貨─蔥捲餅!
這不是蔥抓餅,也不是蔥油餅喔~~是用老麵發的厚厚的餅,炕熟了捲入宜蘭在地的三星蔥和絞肉,有點像酒菜盒的蔥捲餅版本.....三星蔥多汁又香甜,是一款滿有創意又能凸顯食材特色的小吃!

回程的時候經過,發現這一攤大排長龍,好險我們先吃過了....




旁邊的客家芋圓和肉圓,之前在別地方有吃過,也很有特色,但是扎實又大顆太飽足了,所以今天跳過~
這一家花生糖冰淇淋很好吃喔,上一次來造訪時有吃,今晚飄著細雨,掙扎許久也放棄了。

(七月底去的那趟拍的)


重頭戲來了!!









小春糕渣!!讓我回味無窮的特色小吃~~~
上次來這裡就是因為被超長的人龍嚇到,直接含淚離開的!!
這次說甚麼也要排到!(握拳)
老目先支開小花和花爸,獨自一人英勇排隊~~還好今天排的人不算很多,應該是下雨的關係...
沒有吃過這一攤的朋友,建議妳小春三寶(糕渣50/100、卜肉10/80/100、照燒皮蛋50)都買一份小的!!



糕渣是古早味小吃。大致上就是用雞湯、雞肉或豬肉、蝦仁、魚漿等材料熬煮過濾然後放涼成晶凍,最後切塊裹薄粉去酥炸,佐胡椒鹽食用。所以老闆每位客人都不忘提醒,現炸出來的糕渣外冷內熱,要小口食用以免燙傷,否則要痛三天喔~~

這糕渣能在國宴上亮相一點也不奇怪,光是想像熬煮成菁華的雞湯凍,經過熱→冷→炸的過程才進入口中,外香酥內滑嫩、入口即化成一嘴鹹香的口感,便足以讓眾人驚嘆了~




小春的卜肉我也很喜歡~~首先,豬里肌肉很嫩!!
第二、裹的粉皮厚薄適中,脆但不硬,而且有一股甜香~
也許有人覺得吃卜肉不如吃個大大的雞排,可是豬肉的香氣和口感畢竟還是比雞來的厚實,這樣小小一份,也吃得輕巧~




近幾年新崛起的"炸皮蛋"風潮,讓這一款烏溜溜的中華"怪食"又翻身了!!
仿間的鹽酥雞攤幾乎都有賣,確實,炸過的皮蛋灑上胡椒鹽就很好吃了。
小春的"照燒皮蛋"就更豪華了!!說是照燒,讓大夥摸不著頭緒,以為是日式甜甜的照燒口味嘛?那妳就錯囉~
這款炸皮蛋,搭配的是"下酒椒鹽風"!!舖上滿滿的蒜末,以蔥花和辣椒圈點綴,還貼心佐上小黃瓜絲來添上爽口清香,真的是很用心的搭配呢!!看到這張圖,難道不想衝進便利商店搬啤酒?




不喝酒沒關係,來配上亞熱帶島嶼才有的,酸酸甜甜的金桔汁吧!!
不管是去新加坡、沖繩或在台灣,夜市裡一定會有的就是這一款~~我本人最愛喝了!!







買完小春,回頭在包心粉圓店外的座位找到失散的夫和女......已經在妳一口我一口的吃情人冰了~
宜蘭的包心粉圓好幾家,我吃起來覺得都差不多! 好大顆的包心粉圓配上自選的料(冰淇淋、仙草、各色布丁等等)....可是,個人對花生捲冰淇淋比較有興趣~(低聲)




這一家好像也是新崛起的熱店,賣的是炸物。排隊人潮也是多到不行,我們已經吃了炸的糕渣和卜肉,這家就....下回再見囉!!




我找到兩張2008年拍的當歸羊肉!!雖然時間過了很久,記憶中的羊肉湯非常鮮美,冬天再去吃一次!!
當歸羊肉排隊人潮也是滿到造成道路阻塞,不過,真的很值得去吃一碗~




宜蘭的鴨肉也是在地特產之一。我滿喜歡吃宜蘭清爽的酸菜鴨肉冬粉,薑絲和酸菜完美的組合,烘托出鴨湯的清甜,配上一些Q滑粉絲,四季皆宜~(攝於2008)







準備驅車回台北囉!!車上也要準備歡樂點心的呀~~首先是好久沒吃的水煮花生!!







然後是夜市入口處,上回一試成主顧的香腸攤。我都是買幾支香腸,請老闆幫我切塊裝在盒中,老闆會親切大方的問妳需要灑上甚麼配料,是不是很豪華??(吃香腸也可以很有品味吧)

老闆和老闆娘都很熱情,還告訴我他們家也有臉書的粉絲專頁唷!!
回家一找,還真的有ㄟ~~趕快來按讚!! XDD
https://www.facebook.com/groups/369874073082362/?fref=ts



最後送上神槍手小花~~她爸很得意的說,她很厲害喔,一槍一個,五槍五個.....




還有全台瘋黃色小鴨之羅東夜市版





謝謝收看~



也看看這篇吧~

羅東林場肉羹。可愛的小吃



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