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N訪北投上享餐廳,還是一樣的好味道



五年多來,裝潢餐桌椅都沒有太多翻新,只有貼了新壁紙......喔!!還有翻修了廁所~
我強烈建議老闆能改善一下室內的空調,夏天不夠舒適,冬天沒開冷氣更是油煙味很重.....可是即便如此,我們家阿公還是很愛去~(很重視用餐環境舒適感的朋友,就請先做心理準備囉)



菜單第一頁,左邊那排,沒來過的可以通通點一遍!!招牌菜色沒換過,可是也有新增了幾樣新鮮貨。(看得到吃不到....)


我要開始介紹這餐的菜色囉!!神奇的是,大約有九成的雷同處!XD
先說明不一樣的是,這一餐八大一小,與2008年那次的五大人數不同.......所以菜的size不同,並不是因為我們太常去老闆特別加大的喔!



這一碗蒸飯是可以先預訂的,沒訂晚來就可能吃不到。小花的阿公很愛吃,因為飯蒸比較軟,水分也比較多,適合牙口不好的老人和小孩吃。我們家其他人就覺得還好,太軟的飯,小花阿嬤還沒興趣....



小份的臘味拼盤(臘腸、肝腸、臘肉),拿來當開胃菜~~上享的臘味很有名,真的很好吃,過年時常常搶不到.....可是因為這並非太健康的食物,雖然我們愛吃,小花也愛吃,但是出場率只有20%



這是來上享必吃的一道菜,脆皮雞。這是整隻,人少可以點半隻。
這雞可是功夫菜,要用油淋到皮脆肉嫩又多汁,連雞胸肉都香嫩好吃,真是不容易呢!!!!
阿嬤和小姑都超愛吃雞,所以,這道不用說,每次去一定要有。現身率100%




白灼牛肉,廣東菜做法的牛肉都事先醃過,於是異常的軟嫩,淋上辣椒蔥油醬汁,溫潤香甜,沒有牙齒都很容易吃。
所以,這道菜就算我想故意忘記點,阿公也會提醒我。100%上場機率。



咖哩螃蟹粉絲煲。這道菜全家都滿愛吃的。沒點的原因可能是因為懶得吃螃蟹,或是當天沒fu~但是只要是請客,就一定上桌,因為它真的很好吃!!
螃蟹新鮮是必要的,廣式的咖哩濃汁有特殊的香氣,特別適合海鮮料理,加上大把的冬粉吸收了整鍋的精華,就足以讓你多點一碗白飯。
所以,這道菜現身的機率有70%。



清蒸石斑。這道菜應是我們阿公決定造訪的主因,非常喜歡吃魚所以嘴歪的他,認為這是多年來大小餐廳裡吃過最棒的清蒸魚。不但魚新鮮,挑選的魚大小適當所以肉質細嫩,蒸魚的火候和時間從不差錯,總是蒸的恰好處,加上淋在魚上的醬汁也鹹淡適中,總之就是完美~~
這道菜訂位時就已經預定好了,魚賣完的那天我們也不會去,我可以大膽的說,這條魚的出場率是1000%。


通常我們還會這樣做.....


請廚師用剩下的魚湯,幫我們炒一小盤蔥花蛋,這真是太絕妙的滋味了!!據說,這是老饕的吃法,請大家有機會一定要試試!!



八珍豆腐煲。關於豆腐這一塊是阿嬤的指定菜,從2008年的紅燒豆腐進化到這道,也是每次必點的菜色。
除了滑嫩入味的雞蛋豆腐之外,還有肉片、大蝦仁、豬肚、魷魚、花枝片、蹄筋、香菇、甜豆筴、紅蘿蔔,完全符合阿嬤的趣向─食材豐富(而且大多都是她愛吃的)、有勾芡濃醬、豆腐,perfect!
阿嬤指定菜,出現機率也是100%。




更好笑的是,連這兩樣青菜都和2008年那晚吃得一模一樣.....XDD
關於這家炒青菜的神功,可以參考我另一篇的說明。我不管他是加了豬油、還是甚麼東東,就是很好很好吃的蔬菜。炒花椰菜裡還有些酒香,可是小花也是一根又一根,超愛吃的!!
營養要均衡,所以,綠色二軍的出現率也是100%。


菜上到這裡,肉、海鮮、豆類、蔬菜通通有人指定了,哪裡還有空間給新朋友???(攤手)

偶爾,天冷時我們會點一道湯,當天如果有例湯,我們一定會選擇例湯,要是沒有,也有一個"固定板凳"湯品,


綠蓉海皇羹,內容有菠菜做成的小麵糰和干貝蝦仁魚等碎末,清爽又香濃的羹湯。
所以連湯都沒得選!!(尖叫)


無論如何,大家已經吃得東倒西歪,哀聲四起了......(不是食物中毒喔,是太好吃的後遺症:肚子太撐。)
緊接著要上桌的是本店的經典甜品囉!!



萬年不變的古早味洋菜布丁+稀到不行的椰汁西米露。



請大家學習正確食用方法:把自己那份布丁加到西米露裡,一起吃下去~~~
其實我抗拒這個甜點很多年,2008年那篇文裡有證明。但是最近兩年,我淪陷了,也會跟著大家一起愉快地把它吃下肚。沒想到這麼沒吃頭的甜點,也會讓人回味....."習慣"還真是可怕!!



某人因為從小就常出沒這裡,非常"習慣"坐在阿姨們預先為她準備的娃娃椅上。明明已經要從椅子上滿出來了,還堅持要坐得高高,實在是........



請小花代言好吃的臉......


謝謝收看



2008年的紀錄

【上享粵菜庭園餐廳】 溫馨隨性的美味海鮮




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