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2013 秋。首爾團旅Day 3 午餐烤肉吃到翻,消夜吃炸雞

 

這家是位在距愛寶樂園10分鐘左右路程的烤肉店,看起來像是專門接待觀光客的店,但是,無論口味、份量,都超棒的!!我在網路上搜尋好久,無法得知店名,有好心人能幫我翻譯一下韓文的招牌嗎?下次去韓國自助旅遊,就可以自行來回味這吃超飽的一餐了,拜託拜託~~



走進門一看東西已經上桌了!!鐵板上也放好滿滿的肉,看得我們心花怒放,食指大動!!放眼所見桌上的泡菜、生菜、小菜,還有"超厚切"醃好的豬肉,全部都可以無限取用,話不多說,快把屁股坐穩了,開動!!



看得出這肉為何能如此"厚切"還保持多汁軟嫩的口感嗎? 這巨大肉排上佈滿了一條條的切痕,而且用較稀如水
的醬汁,長時間醃製,韓國醃肉醬汁裡,多半會加入梨子,水果酵素也會破壞肉的纖維,於是,這肉,吃過一次就會鑽進你的記憶中,沒事就出來惹惱你......



烤好的肉用桌上一定會有的大剪刀剪開,就可以開吃了~~請看花爸非常專業的示範。



在台灣走遍韓國餐廳,哪裡見的到這樣豪邁的肉排? 而且這麼厚的肥肉部分,吃起來也一點都不可怕,香Q不膩!!  看父女倆口水都要留下來的表情,這滿屋子的香氣,太犯規了啦!!!快給我吃~~~


現在請小花為大家示範標準吃法:
1. 拿起一片生菜,放上肉、飯、和其他你想吃的泡菜、小菜、辣醬、生洋蔥或蒜片。

2. 用兩隻手小心的生菜兜攏,捏成一包。

 
3. 將你的嘴巴張到最大最大,試圖一口把這一包塞進去!(吃相不是很淑女,但保證很爽~)

恩~~不好意思,她還在努力中....

4. 加油!!她就要成功了!!(圍觀者激動落淚歡呼)

 
5. 果然生菜總是包太大捲...(這應該是每個人都遇過的──張嘴的痛),沒關係,妳已經盡力了!!(掌聲)

6. 雖然挑戰一口吃完失敗,小花還是要很有風度地分享給大家:真好吃!!


很快的桌上的烤肉已被掃空。不要緊,立刻去旁邊的開放式冰櫃再拿一塊來!!這塊,更驚人的厚~~


小花蓋章:齁甲!!


被烤肉轟炸得昏頭轉向沒??
清醒一下,韓國的宵夜首選來囉!!


從愛寶樂園到飯店的車上,領隊報告了一個讓我開心飛上天的消息。回飯店之後,要幫大家訂購外送炸雞!!雖然消夜吃拉麵也很過癮,可是能吃到我最感興趣的韓式炸雞,而且還有人跑腿,怎麼有這樣的好事??

看過韓劇、或對韓國稍有認識的朋友都知道,當地的炸雞事業可以說是大街小巷的林立,從傳統市場到大型連鎖,比比皆是。而且不向台灣的鹽酥雞有各式炸物,他們純粹就是吃雞,而且一份就要2人吃!!在韓國炸雞不只是外帶的速食,很多職場同事的聚會,或是年輕人聚會也會相約去炸雞店喝啤酒。

所以,好不容易踏上韓國的土地,為了豐富我的"美食涵養",這當然也是我必吃的重點之一啦~~~吁~


進入房間才剛喘口氣,叮咚!!


炸雞來囉!!你看這提袋,是不是很高檔的fu~~代言的漂亮女生叫做Ailee,是個很會唱的歌手。
維基百科的檔案  http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%8E%E8%89%BA%E7%9C%9F


她2013的作品,還滿熱鬧的一首快歌 U & I



離題了~~~回來回來!


提袋裡有一個方方的牛皮紙袋,裡面就是香噴噴炸雞!!還有一個密封包裝的醃漬白蘿蔔,這蘿蔔好涮嘴喔,酸酸甜甜的好解膩。還有附送一小瓶可樂,怎麼這麼貼心~~~~



這張小紙卡想必是外送菜單,但上面寫些甚麼我也是一個字都看不懂。好心人能再幫我翻譯一次嗎??謝謝啦~~




將將將將!!這就是"一份"炸雞!!足足可以給四人當消夜吧??我們遵從領隊的建議,點了一半辣味、一半醬油口味的炸雞,簡單一句就是"爆炸性的好吃"!!

真的不蓋你!!走過台灣、日本、美國、內地、東南亞,從來沒吃到過這樣口感的炸雞!!依我個人的拙見,應該是有用特別的火力分配,炸出外皮酥脆到像在吃可樂果的口感;肌肉多汁軟嫩又清香,沒有一絲血腥味。辣味的真的有辣,而且連我這"不怕辣"也真的很需要配個啤酒或飲料還解辣。醬油味的好香好香,淡淡的蒜味甜味加上鹹香一點也不膩口,兩種口味難分軒輊!!


回台灣之後,我念念不忘"韓式炸雞"的美味,上網苦搜之後,發現有一家標榜韓國廚師掌廚的"道地"韓國炸雞店來台灣開業了!!而且好像開在東區,聽說最近很火~~


福氣炸雞的臉書粉絲專頁


不知道是不是真好吃,但我一定要去探個究竟,回來再向大家報告唷~~



以上~~


Day 3 早上的汗蒸幕

2013 秋。首爾團旅 大明維瓦爾第渡假村 汗蒸幕初體驗

Day 3 下午的愛寶樂園

2013 首爾團旅。愛寶樂園真好玩



福氣炸雞的試吃報告來囉!!

【外帶】福氣韓國炸雞치킨인복Chicken in Bok & Beer

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