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【天母新食尚】北海道山頭火拉麵天母SOGO店





山頭火拉麵開在天母SOGO的八樓,美食街的最深處。用餐時間就算門口沒啥排隊的人龍,餐廳裡一定也是人聲鼎沸,座無虛席。門口有貼心的產品展示,半開放式廚房裡的情況也一目了然,一邊等待,也可以邊參考一下菜單。






用餐空間其實很寬敞明亮,乾淨清爽,但因為客人很多,不好意思拍照,以一張阿嬤研究菜單的相片簡單交代一下,面對門口的窗前,掛著一幅超大螢幕,播送著北海道的美麗風光~(看得我心好癢,好懷念蜜月旅行的美麗雪景)




菜單厚厚一本,好像雜誌或說明書,翻開首頁就有拉麵食材的介紹,還有"食用說明"。(像我這種愛研究菜單的人最喜歡這種不藏私的老闆了!)






這兩樣特別推薦都好吸引人喔!!嫩牛沙拉和胡麻味噌拉麵,下次也點來嚐嚐~~




我最愛吃的特製豬頸肉拉麵,鹽味高湯。今天還是點了它!!




拉麵店裡還有多種日式B級美食可供搭配食用,還有冷麵和沾麵可選擇,看著菜單上美美的圖片,真的會讓人食指大動,忍不住多點幾樣來吃!!(不過我第一次去就點了成吉思汗羊肉,超級鹹,請加點一碗白飯搭配食用,謝謝!!)




更貼心的服務就是定食套餐!!有多種丼飯和拉麵的組合可供選擇,最適合帶著小孩的媽咪了,不是嗎?




也有這種小菜和拉麵的定食,畢竟台灣人也很愛吃牛肉麵配滷菜,這種組合加上一杯啤酒,爽快!!


研究完菜單點完菜,等麵上桌囉!!




肚子餓眼神放空的小花。




桌上只簡單準備了拉麵胡椒和七味粉,因為北海道的拉麵,口味已經非常重了。




從一杯可樂也能看出日本人對餐飲服務的堅持。罐裝可樂原封不動地上桌,加上一個晶瑩剔透的玻璃杯,裡面裝了正正方方的美麗冰塊,和一根吸管。從細節看出店家有多重視食品的衛生和服務的周到。








首先登場的是我和小花共享的大碗特製豬頸肉鹽味拉麵。鹽味拉麵的湯感覺像一般拉麵店裡的豚骨湯頭,非常香濃,拉麵裡的配菜通通放在另一個碟子上,可以自行加入湯中食用。(我個人還是覺得湯過鹹,會跟服務人員要一碗無鹽的高湯調整鹹度)
豬頸肉就是一般熟知的松坂肉的部位,不但有烤過的焦香,而且入口即化的軟嫩,是你絕對沒吃過的夢幻滋味。
另外值得一提的是,我覺得山頭火拉麵的各項餐點,分量都很有誠意,雖然是名牌店家,消費價位較高,但不會覺得花冤枉錢,考量到餐廳環境、衛生舒適度和餐點美味度,本人覺得是滿實惠的。







老公特愛的特製豬頸肉辣味噌拉麵。若非他最近牙口不好,我們應該會點一份叉燒、一份豬頸肉。但這個豬頸肉是沒有牙齒的人也吃得動的,所以,就讓他滿足一下肉塞滿嘴的口慾吧~
我們從台北吃到東京、沖繩、北海道,他就是喜歡吃辣味的拉麵。據他的說法,山頭火的這一味很不錯,很濃郁溫順的辣味,配上豬頸肉更是絕了!!









阿嬤首次造訪,點了份很符合她理想的生鮭魚沙拉和鹽味拉麵定食。鮭魚沙拉新鮮爽口,拉麵的叉燒也很好吃。






拉麵的好朋友,煎餃!!
說真的,山頭火的煎餃很好吃ㄟ~~~
高麗菜豬肉的餡兒,有點綴一點韭菜香。沾一點辣油+醬油+白醋,其實可以一人吃掉一盤.....(是豬附身嗎?)





吃完好吃的拉麵,小花滿意的開始搞笑了......(恩~外星人還滿適合妳的...)




補上一張去年10月,初次造訪時點的母女共享鮭魚卵丼鹽味拉麵定食,飯是小花的,麵是老木的。



SOGO台北天母店 (台灣直營3號店):台北市中山北路六段77號8樓

電話:(02) 2837-1211
營業時間:平日及例假日11:00 - 21:30  假日前11:00 - 22:00 

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