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小紅莓火鍋城 重現兒時的記憶

 



如前段所述,星期六的晚上,用餐時段,當然排隊是肯定的。門口聚集了滿滿的、飢腸轆轆的人們,可臉上的表情,卻都莫名的篤定。




其實不算很大、窄長的店面,明亮刷白的燈光,身穿顯眼紅衣的服務人員,穿梭在桌與桌之間,為客人提供適時的服務。










小紅莓是我兒時的回憶,也就是說,它至少開了三、四十年。自助式的石頭火鍋,所有要放進去火鍋裡的東西,都要從大冰箱裡把疊的整齊乾淨的一盤盤食材,自己搬回桌子上。不同顏色的盤子有不同的價格,都清楚標示在牆上,一目了然~~

每次去吃自助火鍋城的火鍋,都不免要驚嘆火鍋食材的豐富程度,令人咋舌。而且有好多平常可能都少見的各式丸子、魚漿食品,當天我們吃到一款很大顆的芋頭丸子,裡面有滿滿的真芋頭,就是個美味的驚喜。






醬料也是自助的。重點在他們獨門的沙茶醬,而我自始至終的個人配方,就是把蛋白打進煮沸的火鍋湯裡,蛋黃加進我的醬料【沙茶醬、蔥蒜辣椒、辣椒粉、香菜、醬油、醋】中。(當然,有些人不建議雞蛋生食,但我真的無法放棄這個吃石頭火鍋的習慣)








看到桌上的"石頭三寶",我就心花兒開啦!!黑嚕嚕的石頭鍋,爆香的蔥蒜洋蔥,還有神秘的一碗高湯。就是這個沒錯!!




服務人員會拿來一個遮蔽油濺的鐵板,但是我們還是要提醒三小,要遠離熱鍋。於是........








XDDDDDDD






炒好部份的料(如肉片)之後,會將其他的材料也放入鍋中,加上湯,等沸騰後就可以吃囉!!

我們當天放入鍋中好吃的食材有:

肉類:豬肉片(優)、羊肉片(也不錯),牛肉看起來很瘦就沒有嚐試。
蔬菜類:高麗菜、大白菜、玉米、玉米筍、只有空心菜(大雷、根本就是啃樹枝)
豆類:豆皮(超好吃)、凍豆腐
餃類:魚餃、蛋餃、燕餃
魚丸類:魚包蛋、小鱈魚丸、一盤個頭很大、黃黃的魚丸,裡面包了真正的芋頭,超好吃!!
其他:鵪鶉蛋、豬血糕(很Q)、腰花(處理得很乾淨,也很好吃)

四大三小一共吃了2050元,大家摸著肚皮走不回去,派腳力最好的老公回去牽車來載.............


(怎麼辦??上周吃完又一直想再去吃.........)


小紅莓火鍋城

電話:02-27676131
地址:台北市松山區寶清街24號
營業時間:11:30~00:30




同場加映一下當天下午三小的活動紀錄










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